4 bergmann

3. Einführung in die gesunde Ernährung

Themen:

Unsere Nahrung ist unsere tägliche Medizin.
Durch vollwertiges Essen leben wir gesünder, länger und mit größerem Wohlbefinden, es ist preiswerter und schmeckt besser.
Ich werde meine Erfahrung von 30 Jahren Studium und Praxis der Ernährung weitergeben und über verschiedene Möglichkeiten der Ernährung sprechen.

  • Ernährung nach den 5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin
  • Die verschiedenen Schulen der Vollwert-Ernährung (z.B. Makrobiotik, Säure-Base-Gleichgewicht, Trennkost) und was wir von ihnen lernen können.
  • Die eigenen Ernährung verbessern: mehr Energie und Wohlbefinden, besseren Geschmack, mehr Spaß am Essen.
  • Wissenswertes über einzelne Lebensmittel.
  • Viele praktische Tipps. Zeit für Fragen.

Termin:

Sa. 14. April 2018

Zeiten:

von 10 bis 17 Uhr

Preis:

€ 80.- inclusive eines Essens, gekocht nach den 5 Elementen

 Anmeldung

 

4. Fünf Elemente Kochkurs

Themen:

Wir kochen im Zyklus der fünf Elemente der Traditionellen Chinesischen Medizin und werden so mit einem vegetarischen 4-Gänge Menü eine Reise durch Indien antreten: Dhal-Linsensuppe, Gewürz-Reis, Kichererbsen-Pfanne, Blumenkohl-Curry, Khir-Milchreis, sowie einen Salat.

Bis auf den Milchreis sind alle Gerichte vegan, die Zutaten sind biologisch.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist die Ernährung der wichtigste Teil der Medizin. Das Wissen um Yin und Yang und die fünf Elemente kann in jeder Küche eingesetzt werden und hat daher nichts mit chinesischem Essen zu tun. Mit diesen schmackhaften Gerichten stärken wir unsere Mitte und bleiben gesund, um ohne Erkältung durch den Winter zu kommen.

Termin:

Fr. 23. November 2018

Zeiten:

von 17 bis 21 Uhr

Anmeldung:

(VHS Treptow)