Jod und Schilddrüsen Erkrankung

Bis heute wird diskutiert und behauptet, daß Jodmangel zu Schilddrüsen Erkrankungen führt. Das ist theoretisch wahr, aber heute ist es unwahrscheinlich einen ernährungsbedingten Jodmangel zu haben. Das Problem heute ist eher ein Jodüberschuß in der Nahrung. Die Schilddrüse nimmt sich selektiv Jod aus dem Blut um das Schilddrüsenhormon Thyroxin zu bilden. Damit die Schilddrüse gut arbeiten kann, sollten wir möglichst kein künstliches Jod zu uns nehmen.

Wo ist künstliches Jod enthalten?

Jodsalz (5 Gramm enthalten 100 Mikrogramm Jod)

Fertigprodukte: Schon in einem Fast Food Essen können 4.500 Mikrogramm enthalten sein.

Brot vom Bäcker und aus dem Supermarkt (400 bis zu 5.000 Mikrogramm pro Kilo)

Ei, da das Futter jodiert wird (64 Mikrogramm pro Ei) Unterschied im Jodgehalt 1988 zu 2002: 14fach

Fleisch (jodiertes Nitratpökelsalz). Auch jodiertes Viehfutter

Milchprodukte (jodiertes Futter und jodhaltige Desinfektionsmittel in der Molkerei und für das Euter) Unterschied im Jodgehalt 1988 zu 2002: 4fach

jodhaltiges Röntgenkontrastmittel

Jod aus natürlichen Quellen wie Algen und Seefisch ist wesentlich besser zu verstoffwechseln, da dort auch die anderen Mineralien vorhanden sind.
Darum empfehle ich Mineralien immer in ihrer natürlichen Form aufzunehmen und nicht in isolierter Form. Mineralien und Spurenelemente beeinflussen sich gegenseitig. Von einem zuviel bedeutet oft ein Mangel von einem anderen.

Was ist zu tun?

Verzichten Sie auf künstliches Jod, d.h. kein Jodsalz und oben genannte Lebensmittel

Essen Sie Fast Food selten bis gar nicht.

Meiden Sie nitrathaltiges Wasser, insbesondere Leitungswasser. Benutzen Sie einen Filter. Auch Mineralwasser kann bis zu 500 Mikrogramm pro Liter enthalten

Keine Jodhaltigen Tabletten, auch nicht in der Schwangerschaft

Essen Sie viele Lebensmittel aus ökologischem Anbau, weil

in Lebensmitteln aus biologischem Anbau weniger Nitrat enthalten ist, speziell beim Salat. Nitrat hemmt Enzyme die für die Verarbeitung von Vitamin A nötig sind. Vitamin A wird benötigt um Jod in der Schilddrüse zu binden und zu verarbeiten.
die Futtermitteln im ökologischen Landbau selten jodiert werden.
wenn Jod in Lebensmitteln enthalten ist, was selten der Fall ist, ist es immer in der Zutatenliste aufgeführt (Volldeklaration).

Seit 1993 braucht Jodsalz nicht mehr gekennzeichnet werden.
Wieviel Jod wir überhaupt vertragen ist sehr individuell.
Selbst die Jodbefürworter im Arbeitskreis Jodmangel geben als Höchstmenge für Schwangere 100 Mikrogramm pro Tag an (auch Stillzeit).

Informationen finden Sie auch unter www.jodkrank.de

Mehr Informationen in meinem VHS Vortrag:
Homöopathie bei Schilddrüsenerkrankungen:
VHS Charlottenburg-Wilmersdorf

Autor Matthias Bergmann